Кога ќе го посетиме просторот за свежа храна во супермаркетот, ќе најдеме многу различни видови амбалажи, од пакување со леплива фолија, амбалажа затворена во вакуум до пакување во модифицирана атмосфера во послужавник, пакување за собирање топла вода,вакуумско пакување на кожата, и така натаму, потрошувачите можат да изберат каква било форма на производи за пакување според нивните интереси и потреби. Значи, кои се разликите помеѓу овие различни пакувања?

Пакување филм за прицврстување

Свежото месо се става на пластичен послужавник и се покрива со најлонска фолија, на тој начин се пакува најголемиот дел од свежото месо. Поради пониската цена, во исто време дајте му на личноста со чувство на „добрина“ – убаво црвено.

Причината за светло црвената боја е тоа што пакувањето содржи кислород, но изложеноста на свежото месо на кислород исто така го забрзува неговото расипување. Затоа, овој вид пакување свежо месо има краток рок на траење и мора да се јаде во рок од неколку дена или да се замрзне во затворена кеса без кислород за да се спречи губење на влагата.

Пакување со модифицирана атмосфера

Пакувањето со изменета атмосфера и пакувањето со филм за прицврстување изгледаат слично по изглед, и двете ги прифаќаат фиоката и филмот. Разликата е во тоа што пакувањето со модифицирана атмосфера го отстранува воздухот од пакувањето и ја полни и заменува прилагодената мешавина на гас за да помогне во контролата и инхибицијата на растот на бактериите, а сепак да изгледа убаво црвено. Пакувањето со изменета атмосфера може значително да го продолжи рокот на траење.

Вакуумско пакување

Вакуумското пакување има најдолг рок на траење меѓу горенаведените типови на пакување, но тоа ќе влијае на изгледот на месото. Бојата на вакуумското пакување за месо е виолетова црвена, а не убава црвена.

Вакуумско пакување за кожа

Вакуумско пакување за кожа бидејќи свежото месо може до одреден степен да го надомести лошото визуелно искуство што го носи виолетовото месо. Поради својот прекрасен и врвен изглед, може да го неутрализира изгледот и чувството на виолетово вакуумско месо. Не само што носи подолг рок на траење туку и го задоволува уживањето во изгледот и видот.

Термоформна вакуумска машина за пакување на кожата